pääsiäiskakku

Ensi viikolla leivotaankin pääsiäiskakkuja ym.herkkuja, mm. Pashaa...Tämän kakun tein jo aiemmin kokeeksi.

Tuulihattuja

Tuulihattuja, kuvassa vielä ilman täyttämistä, täytteeksi laitoin ihan omatekemää sienisalaattia, ja osan tein kinkkutäytteellä, voin laittaa myöhemmin ohjetta blogiin

Katkarapukupit

Eilen tein coktailpartyihin mm. katkarapu-kuppeja. Laitoi niihin hunajamelonia, ananasta, rypäleitä, tilliä, katkiksia ja ns. Kastikkeeksi  thai-sweetchilikastiketta. Ihan hauskoja tuli...

voileipäkakkuja ym.

Tänään vuorossa voileipäkakkuja, kinkku ja lohi sekä täytekakkua, kuvia en ehtinyt ottaa, mutta laitan kuvia aiemmista kakuista...

pitopöytä huhtikuu 2014

Tulihan sitä sitten tehtyä ihan ruokaakin koko viikonloppu

late-lammas 2

Sunnuntaina jatkettiin vielä synttäreitä, pysyttelin vielä late-lammas teemassa. Olin joskus nähnyt jossain vaahtokarkkipäällysteisen late-lammaskakun ja ajattelin nyt itse koittaa samaa. Sisuksen tein niin, että vuorasin kelmulla lasikupin, ja pohjalle laitoin sokerikakkulevyä, sitten lakkahilloa, kermaa, toiseen kerrokseen aprikoosikiisseliä, kermaa jne. Sitten kumosin sen luomuksen ja päälle laitoin kermaa ja siihen tökkäsin vaahtokarkit ja päälle marsipaanista koristeet.

Late-lammas

Lauantaina vietettiinkin kuopukseni 5 v. Juhlia, olen aina halunnut tehdä late-lammaskakun...kiirehän siinäkin tuli, mutta tuli tehtyä. Late-lammas koriste oli yllättävän helppo tehdä. Vuhku-koira astetta hankalampi, enkä ollut sen lopputulokseen oikein tyytyväinen. Kakku oli sisältä ihan mansikka-kermakakku.

Teema-kakkuja

Viikonloppu takana, perjantaina tuli tehtyä täytekakkua 500 hlö:lle, tässä pari kakkua koko satsista...

marja-kermakakkua

Tällainen peruskermakakku tänään, huomenna teenkin vähän isompia kakkuja ja aika paljon kaikkea muutakin, tiukka päivä tulossa...